Informasjon
Lakris og sitron høres gjerne ikke ut som en naturlig kombinasjon, men motsetninger tiltrekker hverandre og gir ofte store opplevelser. LEMON er en unik kombinasjon av salt lakris og en av naturens friskeste frukter, nemlig sitron. Lakriskjernen er omsluttet av delikat hvit sjokolade, fløte og vanilje for å sikre en perfekt balanse mellom sødme, syrlighet og salthet.
Saltlakrids overtrukket med citron og hvid chokolade: Ingredienser: 64% hvid chokolade (mindst 26% kakaotørstof) (EU) (sukker, kakaosmør, sødmælks-/helmiølkpulver, emulgatorer (sojalecitin, lecitin), naturlig aroma), rismel/rismjöl, invertsukkersirup, melasse, sukker, 2% rålakrids (ikke-EU), salmiak, rapsolie, passionsfrugt (frysetørret), 0.5% citronsaftpulver (EU), salt, kakaosmør, vaniljearomatiseret fløde-/gräddepulver (fløde/grädde (spraytørret), naturlig aroma), syre: æblesyre, overfladebehandlingsmidler/ytbehandlingsmedel (arabisk gummi, shellak), naturlige aromaer. Glutenfri.
Produsent
HAN HADDE EN LIDENSKAP FOR LAKRIS
Johan Bülow kommer fra en familie av entreprenører og visste alltid at han ville skape noe. Han hadde en lidenskap for lakris – en skandinavisk favoritt som han ikke følte ble verdsatt nok, og som fortjente å bli tatt på alvor. Han la mange timer ned i arbeidet, lærte håndverket på den harde måten, og i 2007 var han klar til å koke, rulle og skjære sitt aller første produkt.
2007
FØRSTE PRODUKT
Den 07.07.07 åpnet den første Lakrids by Johan Bülow-forretning i Svaneke. Ideen var å koke lakrisen i butikken, og sørge for at man kunne lukte den 100 meter borte. Det virket og alt ble utsolgt på to timer. Den siste kunde kjøpte til og med hele skålen med smaksprøver på disken.
2008
FØRSTE FABRIKK
Johan kjøpte en lakrismaskin og installerte den i sin leide fabrikk i Taastrup. Slik økte han produksjonen for å imøtekomme etterspørselen.
Her ble lakris NO.1, NO.2, NO.3 og NO.4 skapt.
2009
LAKRIS MED SJOKOLADE
Sammen med produksjonssjefen Tage utviklet Johan ideen om å overtrekke lakrisen med sjokolade.
Man trodde at det var umulig, men det populære produkt
Lakrids A så snart dagens lys.
2017
10 YRS JUBILEUM
I 2017 feiret vi vårt 10 års jubileum, men vi har akkurat begynt. Vår visjon er å spre vår kjærlighet til lakris verden over. Ikke bare den søte, ikke bare den salte, men hele spekteret av smaksopplevelser som man kan oppnå ved å bruke lakris som krydder.
Vi får verden til å elske lakris.
